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http://hdl.handle.net/123456789/30655
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| Título: | INGENIERIA Y PRODUCCION DE ALIMENTOS. DIAGRAMAS DE FLUJO Y DETALLES DE LA ELABORACION DE TODO TIPO DE ALIMENTOS |
| Autores: | MADRID VICENTE, ANTONIO |
| Palabras Claves: | TECNOLOGIA DE ALIMENTOS
LECHE
CARNES
ACEITES Y GRASAS |
| Datos de Serie/Reporte No.: | 14491 |
| Descripción : | FIG. Y TAB. |
| Edición: | 1 |
| ISBN: | 97894439841 |
| Aparece en las Colecciones: | Libros de Ingeniería Industrial
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