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http://hdl.handle.net/123456789/30790
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| Título: | INDUSTRIA ALIMENTARIA. TECNOLOGIAS EMERGENTES |
| Autores: | RAVENTOS SANTAMARIA, MERCE |
| Palabras Claves: | TECNOLOGIA DE ALIMENTOS
CONSERVACION DE ALIMENTOS
RADIACIONES IONIZANTES |
| Datos de Serie/Reporte No.: | 14478 |
| Descripción : | FIG. |
| Edición: | 1 |
| ISBN: | 9788483017906 |
| Aparece en las Colecciones: | Libros de Ingeniería Industrial
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